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Santé - Pour être heureux, mangez des fruits et légumes
D’après une étude britannique de l'Université de Warwick, les personnes qui mangent des fruits et légumes sont plus heureux.
En suivant les habitudes alimentaires de 80 000 Anglais, les chercheurs ont découvert que ceux qui mangeaient des fruits et légumes étaient plus heureux et que leur bien-être culminait à 7 portions consommés par jour. Leur étude a aussi prouvé que seuls 10% des Anglais avaient l’habitude de manger 7 portions de fruits et légumes et qu’un quart consommait à peine une portion (équivalente à 80 grammes).
Fruits et légumes : les Français aussi n’en consomment pas !
Près de trois Français sur quatre (73%) n’arrivent pas à consommer les fameux "cinq fruits et légumes par jour", selon la septième vague de l'étude CCAF réalisée par le Crédoc, en partenariat avec l'Association française interprofessionnelle des fruits et légumes à destinations multiples (Afidem).
D'après le nouveau volet de l'enquête CCAF, neuf enfants et adolescents sur dix ne parviennent pas à atteindre la recommandation du PNNS de cinq portions (équivalent à 80 grammes) de fruits et légumes par jour, contre 69% des adultes.
"Le message nutritionnel du PNNS n'a visiblement pas eu l'effet escompté sur les générations actuelles, alors qu'il a été plutôt bien mémorisé par les plus âgés. (...) Cette tendance s'explique très bien par l'évolution des modes de vie. On cherche en semaine des produits simples, rapides et faciles à manger, tout prêts, qui n'ont pas besoin d'être lavés, épluchés, cuisinés... et qui se stockent facilement", explique Pascale Hébel, directrice du département consommation du Crédoc.
Manger des fruits et des légumes est essentiel parce qu’ils sont riches en vitamines, en minéraux, en fibres et que leurs effets favorables sur la santé ont été démontré. Ils nous protègent dans la prévention de maladies apparaissant à l’âge adulte, comme les cancers, les maladies cardiovasculaires, l’obésité, le diabète.
Source Top Santé Agathe Mayer
Le Pèlerin
