Grâce à un partenariat entre L’ENTMV Et L’EGT Tipasa, Les émigrés pourront jeûner à la Corne d’Or

Les Algériens établis en France pourront passer le mois de Ramadan à l’hôtel la Corne d’Or, à Tipasa.
Grâce à un accord contractuel entre l’Entreprise nationale de transport maritime de voyageurs (ENTMV-Algérie Ferries) et l’Entreprise de gestion touristique EGT Tipasa, les émigrés y bénéficieront d’une prise en charge totale durant le mois de jeûne. Pour un séjour d’une semaine, ce partenariat couvre le transport maritime (un tarif attractif de 399 euros le billet adulte et 199 euros pour les moins de 12 ans), le ftour et le shour notamment. Des animations sont également prévues pour les veillées ramadanesques. L’EGT Tipasa met 100 bungalows à la disposition de ces touristes et assure couvrir une demande supplémentaire. Cette initiative vise, en fait, à faciliter les conditions de séjour des émigrés estivants, leur permettre de passer le Ramadan en famille. Et d’autant que l’on veuille promouvoir assurément la destination Algérie. La vente des billets commencera le 13 juin au niveau des agences de l’ENTMV à Paris, Lyon et Marseille. Prête pour la saison estivale, l’ENTMV inaugurera, par ailleurs, le 28 juin prochain la desserte Palma sur la ligne Alger-Barcelone.

Source Le Soir d’Algérie Rym Nasri

Le Pèlerin

Sud  algérien - La vallée du M’zab veut sauver son architecture

Le Plan permanent de sauvegarde et de mise en valeur du secteur sauvegardé de la vallée du M’zab sera exposé lors des assises nationales de l’urbanisme, les 19 et 20 juin à Alger, a indiqué le directeur de la culture de la wilaya de Ghardaia, Zohir Ballalou. Considérée comme le plus grand secteur sauvegardé avec une superficie de plus de 60 km², la vallée du M’zab, qui a inspiré de nombreux chercheurs et universitaires en matière d’architecture et d’urbanisme élaborés ingénieusement par les premiers habitants de la région, a été classée patrimoine national puis mondial par l’UNESCO, rappelle le directeur de la culture de Ghardaia. La vallée du M’zab, qui s’étend sur plus de 40.000 hectares ainsi que les différentes servitudes, renferme plus de 120 monuments historiques religieux et funéraires, des ouvrages hydrauliques ancestraux ainsi que cinq ksour.

Source L’Expression

Le Pèlerin

Santé - Top 10 des aliments pour vivre plus longtemps

Savez-vous que l'ail, le poireau ou encore l'abricot sont des alliés de la longévité ? Le point sur les aliments à consommer et ceux à éviter...

N°1 : l'ail

Il fait partie des légumes les plus anciens et qui compte le plus grand nombre de propriétés médicinales connues. Parmi ses vertus : effet antibactérien, anticoagulant, drainant, hypotenseur artériel, etc. Il peut être consommé tous les jours, avec tout de même un sérieux effet secondaire à mentionner : l'haleine.

L'avis du Dr Laurence Lévy-Dutel, médecin endocrinologue-nutritionniste :

"L'ail est un "superaliment". De nombreuses études ont démontré que sa consommation aurait un effet protecteur contre les cancers digestifs et des maladies cardiovasculaires. De plus, l'ail possède une action antimicrobienne. Les propriétés de l'ail cru seraient même supérieures à celles de l'ail cuit."

N°2 : l'oignon

Très riche en eau, l'oignon est peu calorique et riche en minéraux et oligoéléments. Pour celles et ceux qui ont quelque difficulté à le digérer, sachez qu'il est plus digeste une fois cuit. L'oignon est parfait pour parfumer sans ajouter trop de calories. Tout de même, là encore, l'haleine n'en sort pas indemne.

L'avis du Dr Laurence Lévy-Dutel :

"Il en existe de nombreuses variétés qu'il ne faut pas hésiter à goûter. Prenez les petits oignons de printemps, ils sont délicieux à croquer en salade. Pensez aux oignons congelés aussi. Outre le fait qu'ils ne nécessitent aucune larme pour être préparés, ils ont en plus exactement les mêmes valeurs nutritives que les oignons frais, sans les odeurs de la préparation."

N°3 : le poireau

Autre apparenté à l'ail et à l'oignon, le poireau comprend deux parties : la partie blanche et la partie verte, que l'on a tendance à couper. C'est une erreur ! La partie verte contient une quantité importante de fibres mais aussi de vitamines. Il faut donc aussi en manger pour bénéficier des propriétés du poireau !

L'avis du Dr Laurence Lévy-Dutel :

 "Le blanc de poireau est la partie la plus tendre et savoureuse. La partie verte est nettement plus fibreuse. On peut ajouter du vert de poireau dans les soupes et les plats cuisinés si on le coupe finement. Des quantités supérieures d'antioxydants se trouveraient dans les feuilles vertes du poireau."

N°4 : les agrumes

Orange, pamplemousse, mandarine, citron... Les agrumes sont bourrés d'antioxydants qui protègent des maladies cardiovasculaires mais aussi des cancers digestifs. Ils sont aussi riches en vitamines A et C, comme tous les végétaux colorés (poivron, tomate, carotte, etc.).

Une contre-indication tout de même : en cas de traitements anticholestérol, demandez l'avis de votre médecin.

L'avis du Dr Laurence Lévy-Dutel :

"Pour bénéficier de toutes leurs propriétés, on peut les ajouter pour parfumer les compotes (pommes, poires). Cependant, sachez qu'une fois découpés ou pressés, les agrumes doivent être consommés rapidement.

Pour les jus de fruits, il vaut mieux les consommer faits maisons ou acheter ceux vendus au rayon frais. Sinon, il faut être prudent et bien lire les étiquettes pour éviter les ajouts de sucres ou autres.

Enfin, les smoothies (sans ajout de lait) sont aussi recommandés : ils varient les fruits et donc les vitamines et minéraux."

N°5 : le kiwi

Fruit originaire de Chine, le kiwi est idéal pour une petite envie de sucré dans la journée. Peu calorique, il peut aussi être consommé en cas de régime. Riche en vitamines (C, B9, E) et en minéraux, il vous redonnera un coup de fouet à toute heure. Enfin, il permet aussi d'améliorer un transit intestinal lent.

L'avis du Dr Laurence Lévy-Dutel :

"C'est vrai qu'il est souvent conseillé pour améliorer le transit car il est très riche en fibres alimentaires (la pectine), mais c'est aussi le fruit le plus riche en vitamine C ! Il contient également beaucoup de minéraux dont le potassium qui favorise le drainage. En plus, il est peu calorique et souvent apprécié même des enfants. Bref, il a tout bon."

N°6 : l'abricot

Originaire de Chine, l'abricot est riche en antioxydants et en vitamines C et A. Il peut se consommer frais ou sec. Il est riche en potassium, très utile pour éviter les crampes chez les sportifs notamment. Il contient aussi de nombreuses fibres alimentaires qui permettent de lutter contre les problèmes de constipation.

L'avis du Dr Laurence Lévy-Dutel :

"Riche en vitamines A et en fibres alimentaires, il est préférable de conserver l'abricot au frigo car il est très fragile. Par contre, il faut le laisser à température ambiante avant de le consommer pour apprécier son goût (qui peut être atténué s'il est trop froid). Il faut l'acheter en saison."

N°7 : la groseille

Fruit très fragile, la groseille se conserve mal et doit être mangée ou préparée rapidement. Peu calorique car peu sucrée (d'où le goût très acide), elle est très riche en vitamine C. Elle garde toutes ses propriétés qu'elle soit fraîche, congelée ou en confiture. Pensez-y !

L'avis du Dr Laurence Lévy-Dutel :

"La groseille est souvent peu dégustée en raison de son goût très acidulé. Mais mélangée à d'autres fruits en salade de fruits ou même en compote, elle apporte beaucoup de vitamine C et est peu calorique. La framboise est par exemple un bon allié pour atténuer cette acidité et permettre de faire le plein de vitamines."

5 aliments à consommer avec modération

Contrairement aux 10 premiers aliments qui sont bénéfiques pour le corps, nous en avons sélectionné 5 qui sont plutôt à consommer avec modération pour rester en bonne santé longtemps.

Les chips

Dans la série des aliments qui sont mangés sans modération et qui ont peu de propriétés bénéfiques, les chips caracolent en tête... Trop grasses, trop salées, les chips ne sont vraiment pas recommandables à chaque repas.

L'avis du Dr Laurence Lévy-Dutel :

"Il faut nuancer : si elles sont inévitables pour quelqu'un, il ne faut pas s'en priver à tout prix ! Déjà, on peut commencer par bien les choisir. En optant pour des chips qui sont moins salées et avec moins de matières grasses comme il en existe aujourd'hui. Il ne faut pas hésiter à prendre des chips plus chères mais qui seront aussi faites avec une huile de meilleure qualité. Malgré tout, la consommation doit encore être modérée, même avec ce type de chips. Il ne faut en prendre que pour le plaisir."

Attention aux assaisonnements et aux fritures

On le sait, la cuisson au barbecue est plutôt déconseillée en raison des éléments carboniques qui brûlent et qui sont soupçonnés d'être cancérigènes. Pour autant, il ne faut pas manger des aliments cuits à la vapeur toute l'année. L'important est d'être conscient qu'il y a des modes de cuisson plus ou moins préférables.

De même, la mayonnaise, est faite à base d'huile et d'œuf, est à limiter car elle n'apporte rien au point de vue nutritionnel. Pour les assaisonnements, pensez plutôt aux épices qui apporteront du goût et rehausseront la saveur de vos plats.

L'avis du Dr Laurence Lévy-Dutel :

"Il faut faire le point sur ce qui est recommandé et ce que l'on aime. Par exemple, il vaut mieux privilégier les huiles végétales au beurre pour la cuisson. Mais sans pour autant supprimer le beurre de toute votre alimentation. Encore une fois, c'est aussi important de se faire plaisir, ça fait partie du cocktail pour vivre plus longtemps et en bonne santé."

Des graisses animales à limiter

La viande est parfois remplacée par de la charcuterie. C'est souvent le cas lors des vacances dans les régions dont c'est une des spécialités. Il est alors tentant de savourer saucissons et jambons de pays à chaque repas. Pourtant, il s'agit là encore de graisses animales (donc néfastes pour le taux de cholestérol). Les quantités de sel sont également importantes.

L'avis du Dr Laurence Lévy-Dutel :

"Sans les diaboliser, il faut que les charcuteries soient consommées avec modération mais aussi avec du plaisir. Il faut apprendre à s'autoriser ces petits bonheurs mais aussi à se les interdire en cas de trop grande consommation. Tout est question d'équilibre pour que le corps fonctionne correctement. Mais de toute façon, il ne faut diaboliser aucun aliment."

Evitez les viennoiseries au quotidien

Un petit pain au chocolat le matin, une brioche comme encas dans l'après midi... Ces petits gestes sont pourtant à éviter. Car si ces viennoiseries sont délicieuses, elles sont néanmoins très sucrées et très grasses (donc très caloriques) ce qui n'en fait pas le petit déjeuner ou la collation de rêve. Tout est une question de modération.

L'avis du Dr Laurence Lévy-Dutel :

"Tout le monde en convient : les viennoiseries c'est du sucre et du gras. Elles ne sont pas intéressantes sur le plan nutritionnel, mais il ne faut pas bouder son plaisir. Là encore, en petite quantité et de façon exceptionnelle (pas tous les matins), les viennoiseries peuvent apporter un peu de bonheur."

Sodas : du sucre en bouteille

Adorés des enfants, les sodas envahissent la table du repas. Pourtant, ils contiennent en moyenne une dizaine de morceaux de sucre par canette ! Ils doivent donc être consommés avec modération. Il faut éviter de les laisser à portée de vue, sinon la tentation est grande. Réservez-les pour les jours de fête tout en limitant à un verre ou deux. Pour les enfants, il faut impérativement les habituer à consommer avant tout de l'eau. Elle doit être la première boisson à laquelle ils pensent lorsqu'ils ont soif. En plus, les sodas pleins de sucre aggraveront la sensation de soif au lieu de l'étancher.

L'avis du Dr Laurence Lévy-Dutel :

"Clairement, les sodas n'ont pas d'intérêt nutritionnel : c'est du sucre en barre. En plus, ils attirent le goût sucré donc ont tendance à augmenter la consommation de sucre en général. Il faut les éviter autant que possible. On peut par exemple les remplacer par des jus de fruits qui, eux, apportent des vitamines et des minéraux utiles."

En savoir plus

Vivre heureux et centenaire

Dr Laurence Lévy-Dutel et Elisabeth Scotto, aux éditions Eyrolles, 14 euros.

Parce que vivre heureux et centenaire est le rêve de l'être humain et qu'il peut devenir réalité, cet ouvrage propose des règles simples, facile et originales pour "vous permettre de maîtriser votre poids et favoriser votre bien-être"

- Manger léger

- Manger selon les saisons

- Manger zen

- Le top 20 des aliments...

L'experte

Le Dr Laurence Lévy-Dutel est médecin endocrinologue-nutritionniste, attachée à l'hôpital Européen Georges Pompidou à Paris.

Le mot en plus de l'experte

"Il est aussi important de rappeler que ce n'est pas seulement l'alimentation qui fait vivre centenaire ! L'activité physique régulière est indispensable, tout comme avoir une bonne hygiène de vie en général. Mais il ne faut pas oublier la notion de plaisir, sans culpabilité pour avoir une bonne qualité de vie."

Source linternaute.com

Le Pèlerin

L’EN aura un entraîneur étranger de haut niveau

L’assemblée générale élective de la Ligue de Football Professionnel (LFP) aura lieu le 3 juillet prochain à 11h00 à Alger.

La Fédération algérienne de football (FAF) va lancer un appel à candidature pour trouver un nouveau sélectionneur, pour succéder à Abdelhak Benchikha, démissionnaire à l´issue de la défaite concédée face au Maroc (4-0) à Marrakech, pour le compte de la 4e journée (Gr D) des éliminatoires de la CAN-2012, a annoncé la Fédération algérienne (FAF) hier sur son site.
Cette décision a été prise à l´issue de la réunion du bureau fédéral de la FAF, élargi aux présidents des ligues régionales, tenue au Centre national technique à Sidi Moussa, sous la présidence de Mohamed Raouraoua, président de la FAF.
A l´issue de sa défaite face au Maroc, l´Algérie a sérieusement hypothéqué ses chances de qualification pour la CAN-2012, dont la phase finale aura lieu au Gabon et en Guinée-Équatoriale.
En tenant compte de l´échec de l´option d´un coach local, en dépit des moyens nécessaires à une gestion optimale de l´Equipe nationale, la FAF, privilégie désormais, le recrutement d´un staff technique de haut niveau international, précise la même source.
«Si dans le passé les ressources financières ne permettaient pas cette option, il n´en est pas de même aujourd´hui. La Fédération, étant en mesure de payer les salaires adéquats, grâce à sa politique Marketing», ajoute l´instance fédérale.
Quant aux joueurs, ajoute la FAF, même si la sélection dispose d´un potentiel important qui sera renforcé en permanence, il incombera au seul futur staff technique de procéder à une réévaluation technique de l´ensemble de sa composante, et ce, dans le but d´entamer un nouveau cycle dans les meilleures conditions possibles.
La sélection nationale disputera deux matchs internationaux amicaux en août et en novembre 2011 dans le cadre de son «nouveau cycle de préparation», a annoncé la FAF.
«Ces deux rencontres amicales s´ajouteront aux deux autres matchs officiels, contre la Tanzanie et la République centrafricaine, comptant pour les éliminatoires de la CAN 2012 (Groupe D).»
Ces matchs serviront de «socle aux futures et importantes échéances de l´équipe nationale que sont les qualifications à la CAN 2013 et à la Coupe du Monde, prévue en 2014 au Brésil, et qui débuteront à l´aube de l´année 2012», a ajouté le communiqué du BF.
Ces deux objectifs, notamment celui de la qualification à la Coupe du Monde 2014, «ne pourront être atteints qu´à la faveur d´une mobilisation générale, d´une parfaite organisation, d´un staff de haut niveau, des joueurs performants et à la solidarité de tous les acteurs et structures concernés, médias y compris», a conclu la FAF.
Par ailleurs, l´assemblée générale élective de la Ligue de football professionnel (LFP) aura lieu le 3 juillet prochain à 11h00 à Alger, a annoncé la FAF.
Deux candidats sont en lice pour le poste du président de la LFP: Kerbadj Mahfoud (CR Belouizdad) et Naâmoune Mohamed Larbi (MSP Batna).
Quant à l´assemblée générale élective de la Ligue nationale de football amateur (LNFA), elle aura lieu le jeudi 30 juin 2011 à 10h30 à Alger.
Pour le poste de Président de la Ligue nationale de football amateur une seule candidature a été retenue, celle de Malek Ali.

Source L’Expression

Le Pèlerin

Les vacanciers auront droit à l’accès au programme d’activités culturelles dans les trois complexes l Un produit qui s’adresse aux touristes algériens et européens.

L’Entreprise de gestion touristique de Tipasa (EGTT) et l’entreprise nationale maritime des transports de voyageurs (ENMTV) ont signé une convention de partenariat pour encourager les familles algériennes vivant en Europe à se rendre en Algérie.
Il s’agit d’un package de 399 euros pour une personne adulte, qui inclut la traversée par bateau en aller et retour entre les villes de Marseille (France) et d’Alger (Algérie), la navette par bus entre Alger et Tipasa, un séjour d’une semaine en pension complète dans l’un des 3 complexes touristiques (Matarès – Corne-d’Or – Village). Les vacanciers auront droit, à titre gracieux, à l’accès au programme des activités culturelles et sportives dans les 3 complexes touristiques. La capacité globale d’hébergement de l’EGTT est estimée à 2600 lits.

Cette convention entre les 2 opérateurs sera mise en service à titre expérimental durant les mois d’août et septembre prochains. Cependant, les excursions et les visites des sites et monuments historiques et archéologiques ne sont pas incluses dans le package. Une action d’information et de communication conjointe entre l’EGTT et l’ENMTV démarrera à partir du 9 juin (aujourd’hui, ndlr). Le directeur général de l’EGTT a déclaré : «C’est un produit spécial très compétitif pour les basse et arrière-saisons que nous proposons, il s’adresse à nos compatriotes et à toutes les familles qui vivent en Europe, y compris les touristes européens qui désirent revisiter ou découvrir la beauté et les richesses de notre région.»

Toutes les dispositions ont été prises pour le succès de cette opération. Des observateurs avertis ne se sont pas empêchés d’afficher leur scepticisme. Ils s’interrogent sur le timing de cette opération, d’autant plus que la météo à Tipasa est clémente durant toute l’année. Certains craignent la concurrence féroce sur le prix du package proposé. Les voisins, à l’affût de tous les marchés, offrent également leurs produits et pratiquent des prix attractifs pour attirer le plus de familles chez eux.

Pourquoi la compagnie aérienne Aigle Azur n’a-t-elle pas été impliquée dans cette opération de charme ? L’industrie du tourisme a ses exigences. L’Algérie est-elle une destination en mesure de faire face à la concurrence ? L’EGTT et l’ENMTV comptent renouer avec ce business, après plusieurs décennies de rupture, pour se relancer dans le secteur du tourisme, afin de pouvoir jauger leurs capacités.

Source El Watan M'hamed Houaoura

Le Pèlerin