Viola Tolosa en fête au Capitole
Les 10 et 11 février sur la place du Capitole, la violette de Toulouse sera à la fête de 9h à 18h. La mairie organise deux jours de célébration qui regroupent celles qui se déroulaient les années précédentes par le biais des associations Terre de Violettes et les Amis de la Violette.
Les divers exposants proposeront à la vente tous les produits dérivés de la violette. Un salon de thé offrira des dégustations de gâteaux et de confiseries aux plus gourmands. La Chambre d'Agriculture et l'ENFA organiseront pour l'occasion un forum sur l'expérimentation et les recherches sur la violette où les Toulousains pourront intervenir. Enfin, la Confrérie de la Violette, également de la partie, tiendra un atelier de décoration de chapeaux.
La mairie de Toulouse proposera plusieurs ateliers différents dans une approche pragmatique et ludique : un atelier de rempotage de boutures de violettes, un atelier de senteurs où les Toulousains pourront s'amuser à reconnaître différentes odeurs et un atelier où l'on devra à l'aveugle reconnaître par le toucher tel objet ou végétal, fruits, feuilles, etc.
Enfin, les jardiniers municipaux se tiendront à la disposition du public pour offrir de précieux conseils en matière de jardinage.
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http://www.toulouse.fr/-1945.html <http://www.toulouse.fr/-1945.html>
Viola Tolosa, qui es-tu ? La violette de Toulouse est nommée violette double car elle compte entre 30 et 50 pétales. Elle est la seule de ce type avec la Reine des Blanches, la violette de Parme. « Sa spécificité fait d'elle une fleur rare qui réclame beaucoup de travail et d'attention. Viola Tolosa n'a pas de graine, à son pied apparaîssent de longues tiges que l'on appelle des stolons. Le travail consiste à les retirer et à les bouturer, puis les mettre en pot, une fois racinés », explique la responsable du Conservatoire national de la violette aux serres municipales. Ces dernières cultivent 80 variétés de violette et ont été sacrées Conservatoire national de la violette en 2002. Muséum d'histoire naturelle
Le Pèlerin